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ズワイガニの京都府内統一ブランド導入へ 間人ガニの偽装事件受け:朝日新聞デジタル
京都府漁業協同組合は、府内で水揚げされるズワイガニについて、統一基準のブランドを初めて設けること... 京都府漁業協同組合は、府内で水揚げされるズワイガニについて、統一基準のブランドを初めて設けることを明らかにした。2025年11月から始まる漁獲シーズンから導入する予定という。 兵庫県内の漁港で水揚げされたズワイガニを京丹後市のブランド「間人ガニ」と偽って販売したとされる事件を受け、7月31日に舞鶴市であった協議会で報告した。 府漁協によると、府内には間人ガニなど地域ごとのブランドはあるが、府内統一のブランドはなかった。今回の事件を受け、信頼回復には必要と判断したという。 11月から始まる今年のシーズンでは、カニのブランドの基準づくりのため、水揚げされる甲羅の幅に応じた重量などを調査するという。 ブランドの基準は他県に引けを取らないよう、府漁協では今のところ、甲羅の幅が15センチ以上を目安に置く。この大きさのカニは府内の漁獲量の約1%に当たるという。 近隣県のブランドガニでは、過去に1匹50
2024/08/03 リンク