「餃子の王将」方式を介護施設で？ 異色ベンチャー | AERA dot. (アエラドット)

ｍｕｓｕｂｉ まちの家 建物中央の吹き抜け。入居者は開放的な気分になり、職員は１階から２階の様子をうかがいやすい。開放感と機能性を併せ持つ構造だ（撮影／楠本涼）この記事の写真をすべて見る ｍｕｓｕｂｉ オープンキッチンを導入した食堂からは調理する様子が見える。この日はみそ汁、長芋入りお好み焼き、ごまあえとデザートだった（撮影／楠本涼） 高齢者介護につきまとう暗い感じ。そこから目を背けるのは、ふつうの人。起業家は「だったら明るくすれば儲かるじゃん」と思うのだ。 創業わずか5年半ほどのベンチャー企業に今年、千人もの大学生が就職希望のエントリーをした。しかし、正社員として入社できるのは、わずか4人の“狭き門”。そんな人気企業は、IT関連でもファッション関係の会社でもない。中小企業の街、大阪府東大阪市で有料老人ホームを運営する「セーフセクション」だ。 JR片町線の鴻池新田駅（同市）から、徒歩で5分

[sca_fukushi-entry]

【今週のフクシ・エントリ！】利用者の選択肢が広がるのはいいこと。あとは職員の働きやすさや利用者への介護の質がしっかり担保されているなら言うことないですが果たして。