稲垣えみ子「毎年梅干しを仕込んでいるが、たいして好きでないことに気がついた」 | AERA dot. (アエラドット)

稲垣えみ子（いながき・えみこ）／1965年生まれ。元朝日新聞記者。超節電生活。近著2冊『アフロえみ子の四季の食卓』（マガジンハウス）、『人生はどこでもドア リヨンの14日間』（東洋経済新報社）を刊行この記事の写真をすべて見る ご存知日の丸弁当！これを心から美味しいと思えたら、世のゴチソウなどチャラくてやっとれんに違いない（写真：本人提供） 元朝日新聞記者でアフロヘア－がトレードマークの稲垣えみ子さんが「AERA」で連載する「アフロ画報」をお届けします。50歳を過ぎ、思い切って早期退職。新たな生活へと飛び出した日々に起こる出来事から、人とのふれあい、思い出などをつづります。 【ご存知日の丸弁当の写真はこちら】 ＊ ＊ ＊ 夏になると梅干しを毎年仕込むという「ザ・丁寧な暮らし」の見本のような行為をあちこちで自慢していたところ、雑誌の取材依頼が。梅干し特集をするので作り方を指南して欲しいとの