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大麦のバーリーウォーターで体質改善!美肌を目指す
マレーシア人やシンガポール人が好きな飲み物のひとつに「バーリーウォーター」があります。 暑い日の飲... マレーシア人やシンガポール人が好きな飲み物のひとつに「バーリーウォーター」があります。 暑い日の飲み物の定番です。 私の義理の父がいつもこの「バーリーウォーター」を飲んでいるのですが、肌がとっても綺麗なんです。 マレーシアに来た当初はあまり好きな飲み物ではなかったのですが、義理の父の肌をみて私も美容のために!と飲んでいるうちに今では好んで飲むようになりました。 大麦をコトコト煮出して、冬瓜糖(冬瓜の砂糖漬け)で甘味をつけた乳白色の飲み物です。 パンダンリーフでさらに香り付けしたものもあります。 マレーシアではレストランやフードコートなど大抵のお店で注文することができます。 (フードコートのものは冬瓜糖を使っていないのか甘すぎるものも多く、レストランで飲むものの方が優しい味で美味しいです。) たまに「バーリーウォーター」をハトムギだと言っているサイトをみますが、私が今まで飲んだものは全て大麦