東京でも「フルパワー揖保乃糸」が食べたい―そうめん屋はやしに行ってみた [えん食べ]

ブランドそうめん「揖保乃糸（いぼのいと）」といえばお中元の定番。でも実は家庭で味わうものと違った高級品を、お店でプロが調理した「フルパワー揖保乃糸」なるものが存在するらしい。東京・大井町の専門店「そうめん屋はやし」で食べられると聞き足を運んだ。 フルパワー揖保乃糸とは 「フルパワー揖保乃糸」を知ったのは7月はじめのTwitterの話題がきっかけだ。揖保乃糸の故郷、兵庫・竜野市の「揖保乃糸資料館」にあるレストランでは、高級揖保乃糸を使ったプロのそうめん料理が楽しめるという。 ただ竜野は遠い。都内でも食べられないかと、資料館を運営する兵庫県手延素麺協同組合に問い合わせたところ「2018年現在、直営レストランがあるのは竜野のみ」とのこと。 がっかりしていると、向こうは気の毒に思ったのか「レストランなど向けの高級揖保乃糸は特約店を通じ全国に販売しているので、そちらを調べては」と助言してくれた。なる