ワタナベマキさんの「時短パスタ」レシピ。おしゃれな上に満足感も絶大 | ESSEonline（エッセ オンライン）

【材料（2人分）】 スパゲティ（カッペリーニ） 120g 生ハム 80g アボカド 1個 A［オリーブオイル大さじ2 レモン汁大さじ1］ 塩 適量 パセリ（みじん切り）、粗びきコショウ（黒） 各少し 【つくり方】 （1） 生ハムは食べやすい大きさに切る。アボカドは皮と種を除き、2cm角に切る。ともにボウルに入れ、Aであえる。 （2） 鍋に2リットルの湯を沸かして塩大さじ1を入れ、スパゲティを袋の表示どおりにゆでる。冷水で締めてペーパータオルで水気をしっかり押さえ、（1）に加えてあえる。塩小さじ1／3を加え、さっと混ぜる。 （3） 器に盛り、パセリとコショウをふる。 ［1人分563kcal］