米粉と豆腐ときなこのマフィン 作り方【グルテンフリー】 - 自己満足な日記or備忘録 akayamaqueen

豆腐を使ったお菓子を作って何度も失敗してきた私だが、 全くこりていないらしい。 前に作ったものは お菓子というよりは がんもどき（見た目がね！） いやでも、味も豆腐だったな。 今回の見た目は がんもどきではなかったと思う。 マフィン ただ味が・・・・ 豆腐。 決してマズイわけじゃないけど うまくもない なのに、作り方を大公開！！ 米粉と豆腐ときなこのマフィン しっとりやわらか グルテンフリー さいごに 米粉と豆腐ときなこのマフィン あらあら・・・がんもどき？ ー材料ーーーー 米粉・・・１００g きなこ・・・２０g ベーキングパウダー・・・２g 卵・・・２個 砂糖・・・６０g 豆腐・・・１５０g （３パック入りのやつ１個分） サラダ油・・・６０g ー作り方ーーーー ①米粉、きなこ、ベーキングパウダーを泡だて器で混ぜる ②卵、砂糖、豆腐を泡だて器で混ぜる。豆腐が滑らかになるように。 ③②に①を

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バナナでも混ぜたら、豆腐っぽさは軽減するのかななんて思いました。一度、ベーキングパウダーの代わりに、すりおろした大和芋を使ってみてください。そのまんま、がんもどきになるので笑笑

[goukakuigakubu]

スイーツはやはり甘ーいのが食べたい私です😆‼️身体には良くないと思いながらも🤭