蒲田「しなそば天味」天ぷら屋から転身！こだわりの『和』の旨み広がる美味しなそば

こんにちは。夢中図書館へようこそ！ 館長のふゆきです。 今日の夢中は、蒲田「しなそば天味」天ぷら屋から転身！こだわりの『和』の旨み広がる美味しなそばです。 「夢中図書館 ラーメン館」でがっつり実食レポート！食べた感想や麺写真、店舗情報などを紹介します。 ■しなそば天味 今日のラーメンランチは、多くのラーメン店がひしめく蒲田西口エリアへ。 そのなかで静かに店を構える、こちらの店を訪問しました。「しなそば天味」です。 一見したところ、ラーメン屋には見えませんね…。和食や割烹料理のような佇まいです。 それもそのはず、実はこちら、以前は天ぷら料理屋でした。 2003年から「天ぷら天味」として店を営んでいましたが、2019年11月にラーメン店に転身。 「しなそば天味」として再スタートを切ったのです。天ぷら料理屋からラーメン屋への転身というのは珍しい…。 さっそく店内へ。やはり店内も和風な佇まい。大将

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