【燻製レシピ】切れてるチーズで作る！ペッパースモークチーズの作り方

調理の基本となるのは「焼く」「煮る」「揚げる」などがありますが、一般家庭料理でなかなかやらないのが「燻す（いぶす）」ではないでしょうか。 燻すという調理方法は、煙による香り付け、すなわち「燻製」を作るときに行う方法。 一般家庭でやると部屋中に煙が充満してしまうし、手間がかかるわりには晩御飯のおかずにもなりゃしない、イメージとしては「趣味」のレベルだと捉えている人もいるでしょう。 でも燻製ってお客さんとかに出すと「おぉーコレ自分で作ったの？」って注目されるんですよね。 他の人があまりやらないぶん、おもてなしとサプライズにはぴったりです。 今は燻製を作るための道具も安く手に入りますし、ちょっとオシャレな男の趣味として「燻製作り」にチャレンジしてみませんか？ 今回は燻製初心者が手軽に挑戦できる「ペッパースモークチーズ」の作り方をご紹介します！ ビールやウィスキーのおともにピッタリですよ！！

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こんな時間に見てしまった自分が悪いけどさ、どうしても食べたくなっちゃった。夜はエレベーターもスムーズだし、ちょっとコンビニ行ってこよう。ラーメン屋の誘惑にも注意だ♪ 【燻製レシピ】切れてるチーズで作る

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これは旨そう！