１００円クッキング

【材料】２～３人前 鶏むね肉 １パック（２００グラムくらい？） 塩・コショウ 適量 おろしニンニク 小さじ１くらい マヨネーズ 小さじ１くらい 玉子 １個 小麦粉・片栗粉 大さし１くらいずつ ☆甘酢たれ 砂糖 大さじ２ 醤油 大さじ２ 酢 大さじ２ ☆タルタルソース 玉子 １個 玉ねぎ １/４ くらい きゅうり（あればピクルス） ５㎝くらい マヨネーズ 大さじ２ （マヨ好きの方はもう少し多めでも可） 酢 小さじ１ レモン汁・塩・コショウ・砂糖 適量 【作り方】 １．鶏肉をひと口大に切り、塩コショウをふり、ビニール袋に入れ、おろしニンニクとマヨネーズも入れ、軽く揉んでしばらく冷蔵庫におく（かたいむね肉を柔らかくするためです）。 ２．タルタルソースを作り、冷蔵庫に冷やしておく。 ３．甘酢たれを作っておく。 ４．１の鶏肉に、小麦粉・片栗粉のミックスをまぶし、玉子汁にくぐらせ