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正しいマナーを教えてください。ナイフとフォークで料理を食べる場合、どちらの手でナイフを持ちますか?利き手によってかえていいので... - Yahoo!知恵袋
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正しいマナーを教えてください。ナイフとフォークで料理を食べる場合、どちらの手でナイフを持ちますか?利き手によってかえていいので... - Yahoo!知恵袋
高級な店では、ライスは基本的には出ません。お客の要望によっては出すところもある、程度かと思います... 高級な店では、ライスは基本的には出ません。お客の要望によっては出すところもある、程度かと思います。 で、庶民的な店でライスが出た場合ですが、 箸で食べてもおかしくないような雰囲気の店なら、箸もおいているかもしれません。お店の人に頼むのも手です。 では、ナイフとフォークの場合はどうするか、ですが、 左手のフォークの背側に乗せてもよし(これはイギリス式です)、 左手のまま、フォークの腹側に乗せてもよし、フォークを右手に持ち替えて腹側で食べてもよし、です(この二つともフランス式です)。 これは、ライス以外でも同じです。フォークを裏返したり、持ち替えて使ってもよいのがフランス式です。 今、日本で混乱が生じているのは二つの理由があります。 一つは、ライスの食べ方に限らず、イギリス式マナーからフランス式へ移り変わろうとする過渡期にある、ということです。 本来は日本はイギリス式を基本としていますが、フラ