良質な塩分を摂取しよう！ 塩の賢い選び方は？

人間にとって食品の中で大切なのは塩です。塩と水があれば生きているほど大切な栄養分です。塩分の取りすぎを気にしている人も居るかもしれませんが、現代に日本においては、塩分より糖分の摂取過多のほうが問題です。さらに欧米のような肉食生活も日本に浸透しているため、肉に含まれる塩分や脂肪過多も問題です。もともと米を食べる日本人にとって、本来ミネラルが豊富な塩分はとても必要なものです。 塩分と一言でいってもいろいろあります塩分を気にして、お味噌汁や漬物、煮物など、和食を毛嫌いする人も多いのでは？ それよりもお肉やラーメン、さらにはパンなどでもサンドイッチや調理パンなどを食べていれば塩分がたっぷりです。また市販の加工食品などは、主に精製塩というミネラルが取り除かれたただの塩分が使われていることも多く、それらは体にとっては負担になるものです。日本食に使われる塩分は、どれも天然塩を使ったり、自分でアレンジしや

[ohira-y]

「天然塩」「自然塩」といった表示は認められていません　参考　http://www.salt-fair.jp/qanda/rule10.html#q21

[counterfactual]

なかなか味わい深い。「精製塩などは、ミネラルなどの栄養が取り除かれているため、」精製塩はミネラルそのものですよ。

[youg0717]

精製すると、体にマイナスなことばっかり起こるなぁ / 良質な塩分を摂取しよう！　塩の賢い選び方は？ | 女子力アップCafe Googirl

[carios]

“精製塩などは、ミネラルなどの栄養が取り除かれているため、栄養のない塩分はただ体に溜まっていく”とは