崩れにくい豆腐の切り方

昨日義実家で教えてもらったけど、鍋とかの具のきぬ豆腐、三角形に切ると、箸で取る時全然崩れなくてびっくり。めちゃくちゃ安定して取れる。 今まで豆腐と格闘してた時間を返して欲しいわ。 (↓こういう感じに切る) pic.twitter.com/H2aAoUuNGl — イモンヌR?1y8m??テレワーク中 (@mamonakumamannu) November 22, 2020 えーーっ！ そうなの!? そんなカンタンなことで やわらかい豆腐が安定して取れるの？ さっそく明日 試してみます！ いや、普通は 先に試してから書くべきところですが(汗) NHKの番組で検証していたようです。 隣り合った辺を挟んですくい上げるのがコツなのだとか。 四角く切ると向かい合った辺を挟んでしまいますが 三角だと自然に隣り合った辺を挟むことになると… どうやら、そんなような仕組みなのだそうですが 解ったような解らな

[dr_haniwa]

隣り合った辺を挟んですくい上げるのがコツなのだとか。 四角く切ると向かい合った辺を挟んでしまいますが 三角だと自然に隣り合った辺を挟むことになると…