「花くらす＊野菜くらす」超家庭菜園初心者でも簡単！ちょっとあると便利なハーブとスプラウトの栽培キットで食卓に彩りと健康を

ものすごい家庭菜園初心者にオススメのスプラウト 最近、スプラウト(新芽)を食べるのが人気なのはご存じですか？ アメリカの医科大学でジョンズ・ホプキンス大学のポール・タラレー博士が、1992年にブロッコリーにがん予防効果の高いスルフォラファンを発見。 そのあと、1997年に新芽に成長したブロッコリーの20～50倍のスルフォラファンが含まれていることが発見されたんです。 なので、健康志向の強い人にはスプラウトが注目されているんです。 スプラウトというと、ちょっと馴染みがないけど、日本にも古くからスプラウトは食べられていました。 それは「かいわれ大根」！平安時代からあったそうですよ！ 初心者ガーデニングの人に優しいのサイトでは、誰でも簡単に野菜などを育てられる栽培キットが豊富に揃っているんだけど、その中にスプラウトの栽培キットがあります！ これはガラスの入れ物で育てていますが、月曜日に植えて６日