「なぜ、お酒を飲むと人は酔っぱらうの？」日本人が酒に弱い理由を感染症医が語る〈dot.〉（AERA dot.） - Yahoo!ニュース

[fumikef]

「食べ物があれば酔っ払わない」は単に「食べてる間は飲めない」のと「腹が膨れる」から自然に飲む量も減るというだけかと。まあ、かく言う自分は全くの下戸なんですけどね。