資源細るウナギ 廃棄削減などスーパーあの手この手（みなと新聞） - Yahoo!ニュース

ウナギの資源減少を受け、全国スーパーではあの手この手で売り場づくりに力を入れている。九州では廃棄削減に向け、丑（うし）の日を過ぎても販売できるよう、冷凍かば焼きを販売する店も。一方で、高値のウナギ代替品としてアナゴやパンガシウスなどを陳列する動きもある。 中国地方のスーパーでは、賞味期限の長い真空パック入りのウナギかば焼きの販売に力を入れた。東北の小売店でもロスの低減を図ろうと、真空パック品の存在感が高まっている。また価格訴求できる傷物などの“ワケあり”品を売り込む大手メーカーもある。 北海道の卸売業者は今年の高値を受け、「昨年のような販売は厳しい」と嘆く。昨年は国産に値ごろ感があったうえ、主要魚種の水揚げ低迷で「丑（うし）の日だけでなく、量販店がウナギを通年で売り込んだ」と卸売業者。今年は前年よりも中国産2割高、国産3～4割高水準で、拡販は難しいとみている。

[Apeman]

「あの手この手」なんていらん。「売らない」一択。

[Sinraptor]

その中国地方のとあるスーパーは潰した方がいいね

[chanbara]

食べて応援！食べて応援じゃないか！！！

[D_Amon]

共生どころか滅亡加担まっしぐらなんだから、「自然と共生」なんて自己美化はもう使用不可だよな

[ultrabox]

（漁師も）死ねば助かるのに

[REV]

「漁獲制限されると食っていけない」という叫びを、諸外国ではどう抑えているんだろ。したほうが安定的に沢山食えるっていうのが諸外国の常識ではあるが

[quick_past]

なんでそんなに売りたいんだ・・・

[uchya_x]

資源状態が危機的状態にある事を説明した上で、回復の見通しがつくまで販売を停止しますって対応を取る所はないの？ どこでもいいから先に手を挙げて。

[kowyoshi]

「ウナギ食べたい、でも専門店は高い」という覚悟のない消費者、冷凍白焼きの量販店向け卸を止めない養鰻業社と商社、未だにウナギ食べようと煽るメディア…小売以外にもギルティだらけのニッポン…

[aoiro-cake]

いや廃棄削減とかそういうレベルじゃないでしょう、レッドリストに載ってるんだから。少なくともスーパーで売るのは止めよう。

[yon_moo]

“中国地方のあるスーパーはウナギの根強い人気を背景に「代替は考えていない。需要がある限り、ウナギを販売していく」と計画”

[causeless]

"@dragoner_JP 資源細るウナギ 廃棄削減などスーパーあの手この手（みなと新聞） - Yahoo!ニュース 「中国地方のあるスーパーはウナギの根強い人気を背景に「代替は考えてい…" via https://twitter.com/dragoner_JP/status/1004722878116327426

[el-pescador]

（みなと新聞）中国地方のスーパーでは、賞味期限の長い真空パック入りのウナギかば焼きの販売に力を入れた。東北の小売店でもロスの低減を図ろうと、真空パック品の存在感が高まっている。また価格訴求できる傷物な