エノキダケでリステリア感染 ４人死亡、妊婦の流産も 米国（CNN.co.jp） - Yahoo!ニュース

（ＣＮＮ） 米カリフォルニア州やハワイ州で、リステリア菌感染が原因で４人が死亡、３０人が入院した。メーカーが自主回収を発表していたエノキダケを食べたことが原因と思われる。 米食品医薬品局（ＦＤＡ）によると、問題のエノキダケについてはサンホンフーズという会社が９日、リステリア菌に感染している可能性があるとして自主回収を発表していた。 米疾病対策センター（ＣＤＣ）によれば、４人の死亡はカリフォルニア、ハワイ、ニュージャージーの３州で報告された。感染者は１７州で３６件報告されている。 妊婦の症例も６例あり、このうち２人は流産した。 リステリア症の症状は人によってさまざまだが、大抵の場合、頭痛、首の凝り、意識の混乱、平衡感覚の喪失、発熱、筋肉痛、けいれんなどの症状が出る。 妊婦の場合は流産や死産、早産につながったり、新生児の命にかかわる感染症を引き起こしたりすることもある。 症状は一般的に、原因と

[taron]

キノコを生食・・・

[mayumiura]

米国の皆様お気をつけて。サイホンフーズのエノキダケだそうです。きのこ好きなのに悲しい…。“自主回収の対象となるエノキダケは「韓国産」の表示があり、緑色のラベルが付いたビニールで包装されている。”

[maturi]

舞茸シメジなめ茸は大丈夫か

[shimaguniyamato]

たしか、正式名称は「リステリア・モノサイトゲネス」だ！（何かで読んだ知識）

[BIFF]

日本では流通してないのかな、エノキダケ好きなんで怖い。。

[biginner]

生ででも食べたんだろうか

[hiroki83]

マッシュルームとか非加熱で切ってサラダにして食べるのが普通だからエノキも非加熱で切ってサラダにして食べたんだろうな。可哀想に…

[totoronoki]

食物由来で感染しても腹を壊す訳じゃないから認識しづらいんだよな。

[surume000]

加熱しないで食べてるの？

[saikorohausu]

加熱すればいいはずだけど、エノキって欧米では新しい食べ物なのかな？それか調理器具を経由したり手洗い不足だったとか？キノコ油断しちゃだめだね…

[zapperd]

韓国産のエノキダケ？