ダルマ （Daruma） - ひろるんチャンネルYouTube舞台裏

本日の撮影舞台は 『ダルマ（Daruma）』さんです。 いりこらーめん 醤油味 800円 最近じわじわと人気の「いりこ系らーめん」 こちらの『だるま』さんも、お店にはいった瞬間から いりこの香りが漂っていました！ さて、「煮干し」と「いりこ」って何が違うのでしょう。 香川県は「伊吹いりこ」が有名で、ふだんから「いりこ」は聞き馴染みがあるのですが、、、。 実は、「煮干し」も「いりこ」も同じものだそうですか～ww 東日本が「煮干し」で西日本が「いりこ」だそうです。 地方で呼び方が違うんですね！ いりこの話はさておき スープからい。 飲む前から いりこの香りがイイ感じです。 ひと口飲むと、かなり濃厚ないりこの風味がします！ 濃いめのいりこ出汁です。 かと言って、和風よいうわけでもなく、しっかりとラーメンのスープです！ あっさりとしているようで、コクのある、濃いめのスープ。 麺を持ち上げてみますと