有機農業のジレンマ - 有機農業

関東の産地の人が見ると必ず驚愕する渥美半島の土。 「ジャリじゃん！」とわたくしの元担当産地の後継者が言ってた。 これに腐植入れたりとか、微生物増やしたりとか、どうすればいいのかな？ きっと、師匠・西出さんにも解決できないだろうなあ。 渥美半島に行ってきた。 ここで農業を営んでいる天恵グループは、 わたくしの某D社時代の担当産地である。 有機JAS法が施行された後、わりと早くに有機JAS認証を取得し、 素人のわたくしに、いろいろなことを教えてくださった産地でもある。 さて、有機JAS格付け率は今何％になってるのかな？ 調べてみたら0.24％だった。２００６年に調べた際には0.17％。 1年にだいたい0.01％ずつ増えてる感じだ。少ないのう。 有機農産物の割合が常に微増なのは、 有機農産物が付加価値商品として扱われていないからである。 スーパーでは有機農産物はほとんど売られていないし、 有機農

[ohira-y]

「有機の優位性は誰がどのように栽培したか履歴が追えることにある。」＞それは有機に限らないのでは？どっちかというとGAP＞　http://www.maff.go.jp/j/seisan/gizyutu/gap/　GAPは推進しないと。