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おかんのレシピ!夏野菜の揚げ浸し〜美味しい野菜は油で揚げろ〜 - これはとある100kgオーバーの男が美味しいものを食べながら痩せるまでのダイエット成功物語である
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どうも!外で食べてる時に写真が少ない時はブログの存在を知らない誰かとご飯を食べている時な小生です... どうも!外で食べてる時に写真が少ない時はブログの存在を知らない誰かとご飯を食べている時な小生です! さて、やっと少しずつ秋になってきましたね! 夏の終わりに夏野菜の揚げ浸しをおかんに教えてもらったので紹介しよう! ちなみに私は野菜のいつが旬なのかとかよくわかってないので、どれが夏野菜でどれが秋野菜なのかよく分かりません😂 冷蔵庫にある野菜で作ればいいんやっておかんは申しておりました🙋♂️ 夏野菜の揚げ浸し なす3本 かぼちゃ1/4カット れんこん1/2カット オクラ1袋 いんげん1袋 ピーマン2個 ごぼう1本 昆布2枚 かつおぶし1つかみ 出汁5カップ 醤油大さじ6 みりん大さじ5 砂糖小さじ1.5 鷹の爪1本 水適量 サラダ油適量 小さい鍋に水を1/3ぐらいはって昆布を戻します! 戻ったら弱火で沸騰する直前で火を止めて昆布を取り出します! 鍋に水を追加したらかつおぶしを入れて沸騰さ
2020/09/18 リンク