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パリ市、2020年までに「グリーンシティー化」33haの都市型農場を整備する計画
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パリ市、2020年までに「グリーンシティー化」33haの都市型農場を整備する計画
フランスのパリ市内にて都市型農場が次々にオープンしている。例えば、中間所得者が多く住むパリの東エ... フランスのパリ市内にて都市型農場が次々にオープンしている。例えば、中間所得者が多く住むパリの東エリアにある建物屋上では、今年の7月にオーガニック・ファームがオープンした。 建物は、パリ交通公団(RATP)が所有するもので、RATPは、パリとその周辺部の公共交通機関を運営する事業者である。 屋上ファームでは、紫色のバジル、チョコレートやバナナの香りのするミント等、フレンチ料理でも利用できそうなハーブ野菜を中心に栽培されている。このほかにも、ズッキーニを栽培し、花も摘み取りエディブルフラワーとして利用している。 建物はパリ交通公団(RATP)所有だが、屋上ファームの管理・運営は、パリを中心にサステナブルな都市型農業を普及させている「Aéromate」が担当している。 今回の屋上ファームは、全て土耕の有機栽培となるが、同社では小さな水耕キットを設置し、野菜の生産も行っている。地元住民と都市型農業