【板前レシピ】きのこ鍋／レシピ／作り方 - ちっぴぃクッキング

秋の味覚『きのこ』！きのこが主役！旨味あふれる『きのこ鍋』が最高すぎる！各種キノコの切り方や裂き方／下ごしらえなど、まとめて徹底解説！ きのこ鍋？食べたことないなぁ。 茸（キノコ）好きだし、鍋するとき使うけど、 脇役のイメージかなぁ。 作るの難しそうだなぁ。 スーパーで市販のキノコ買ったはいいけど、 キノコって洗うのかなぁ？ 切り方とか、下ごしらえって、 どうしたらいいんだろう？ そもそも、きのこ鍋って美味しいの？ なんて方が、居るとか居ないとか。 ちょっと待った！ まず、きのこ鍋は作るのが難しいか？ と、聞かれたら簡単、難しいの感じ方は、 人それぞれで、一概には言えないのですが、 石づきを取るときなどの、一部の下ごしらえを除き、包丁をほとんど使わずに、作ることも可能なのでございます。 きのこが脇役ですって？ 何をおっしゃいますか！ 他の追随を許さないほどの、旨味！ 他の食材を圧倒するほど

[chippy55]

いえいえ。こちらこそありがとうございます！

[yakichimususu]

いつもありがとうございます。おくさんに見せます(o^―^o)ﾆｺ