ビタミン - Wikipedia

この記事は検証可能な参考文献や出典が全く示されていないか、不十分です。出典を追加して記事の信頼性向上にご協力ください。（このテンプレートの使い方） 出典検索?: "ビタミン" – ニュース · 書籍 · スカラー · CiNii · J-STAGE · NDL · dlib.jp · ジャパンサーチ · TWL（2023年7月） ビタミン（ヴィタミン、ヸタミン; 英語: vitamin[注釈 1]）は、生物の生存・生育に微量に必要な栄養素のうち、その生物の体内で十分な量を合成できない炭水化物・タンパク質・脂質以外の有機化合物の総称である（なお栄養素のうち無機物はミネラルである）。 生物種によってビタミンとして働く物質は異なる。たとえばアスコルビン酸はヒトにはビタミン（ビタミンC）だが、多くの生物にはビタミンではない。ヒトのビタミンは13種が認められている。 ビタミンは機能で分類され、物質名

[otauwohikki]

　※　#ローカーボ　#ケトジェニック　#オーソモレキュラー　※　#糖質制限　#栄養療法　#ケトン体　※　#MEC食　　　　/

[saz_go]

生物の生存・生育に微量に必要な栄養素のうち、炭水化物やタンパク質、脂質、ミネラル以外の有機化合物の総称である。ある物質がビタミンかどうかは、生物種による。

[w2allen]

引用：ほとんどの場合、生体内で合成することができないので、主に食料（植物や微生物、肝臓や肉など）から摂取される。

[boxeur]

"活性メチオニン（active methionine）、ビタミンLとも呼ばれる。略号はSAMまたはAdoMet。"

[fujikumo]

<ビタミン(Vitamin)は、生物の生存・生育に必要な栄養素のうち、炭水化物やタンパク質、脂質、ミネラル以外の栄養素であり、微量ではあるが生理作用を円滑に行うために必須な有機化合物の総称である。>