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ベイリーズ・オリジナル・アイリッシュ・クリーム（Baileys Original Irish Cream）とは、アイルランド... ベイリーズ・オリジナル・アイリッシュ・クリーム（Baileys Original Irish Cream）とは、アイルランド原産のクリーム系のリキュールである。ベイリーズと略記される（本項でも以下ベイリーズと記述する）。1974年にギルビーズ・オブ・アイルランド社によって開発された。また、世界一の販売数を誇るリキュールである[2]。アルコール度数は17度、エキス分は21％以上。前述のとおり、ベイリーズは1974年にアイルランドのダブリンにあるギルビーズ・オブ・アイルランド社によって開発された。アイルランドでは酪農が盛んであり、またアイリッシュ・ウィスキーも生産していたことから、旧来よりウィスキーにクリームを入れて飲む習慣があった。これを商品化しようと考えたことから開発された。ベイリーズを製造する材料としては、その半分がクリームで、10％のアイリッシュ・ウィスキーのほか、中性スピリッツ