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鯛塩そば 灯花@上野 - ハポンのグルメ
上野の『鯛塩そば 灯花』です。 JR上野駅のアトレ1階にあります。 今日は鯛担々麺と鯛塩つけ麺と鯛めし... 上野の『鯛塩そば 灯花』です。 JR上野駅のアトレ1階にあります。 今日は鯛担々麺と鯛塩つけ麺と鯛めしを頼みました。 鯛担々麺は辛さが1から3まで選べて、2にしました。そんなに辛くはありませんでした。ナッツの香ばしさがあり、担々麺としては美味しかったのですが、鯛は感じませんでした。 鯛塩つけ麺のタレは鯛のダシということで、濃くはありません。塩味は感じますが、麺をさっとつけただけでは、あまり味がなじみません。かなり優しい味です。メンマが美味しかったです。梅のペーストがついていて、それをつけて食べるとアクセントになって良かったです。 鯛めしは、出汁が効いていて、鯛の身もそこそこ入っていました。担々麺で鯛は感じられませんでしたが、これで相殺されました。 鯛担々麺 【940円】🧸🧸🧸 鯛塩つけ麺【950円】🧸🧸🧸 鯛めし 【330円】🧸🧸🧸 tabelog.com 店頭 メニュ