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【料理】スパイスカレーな1日〜バターチキンカレーとサフランライス/マサラチャイで優勝していく〜 - 管理栄養士Kahoのゆるゆる日記
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【料理】スパイスカレーな1日〜バターチキンカレーとサフランライス/マサラチャイで優勝していく〜 - 管理栄養士Kahoのゆるゆる日記
こんにちは、kahoです☺️ ついに5月!! 手羽元があまっていたので、カレーにするか!ということで。 今日... こんにちは、kahoです☺️ ついに5月!! 手羽元があまっていたので、カレーにするか!ということで。 今日は バターチキンカレー とそれに合う サフランライスとチャイ☕️ を作ったのでその様子を綴っていきます🍛 このレシピは母直伝のレシピなのですが、久しぶりに作るのでドキドキ💓 まずは鶏肉に下味をつけて、一晩寝かすところから!😴 ヨーグルト、カレー粉、ニンニクと生姜、ローズマリーを肉にもみこんでいきます。 ローズマリーはお家のプランターからつんできたもの❣️ ニンニクと生姜は農協でGET🙌🏻 新鮮すぎてにおいがすごーい!!笑 これは美味しいカレーになるぞ… ※まとめレシピはブログの最後にあります👇🏻 一晩置いた後・・・ 必要な材料を計量して、玉ねぎをみじん切りにしておきます。 今回はカレーパウダーにターメリック、グローブ、カルダモン、クミン、ローリエにしました。 濃い味がお