晩ごはんに作ったおかず【三品】 - 戸浪の日記

いちおう、３品あります。 どれも簡単なやつです。 ネギがメインのみそ汁 ネギと豚のめんつゆ炒め のらぼうのおひたし ネギがメインのみそ汁 畑に植えたまま放っておいた、ネギが固くなってきました。 煮込めば食べやすくなるだろうと思って、ネギ一本まるまる使ってみそ汁を作りました。 具材は、ネギ……１本 豆腐……１丁 油揚げ……１枚 しめじ……一掴み かつおだし、麹みそ仕立てです。 およそ６杯分。 ネギが入っているのと、ないのとでは結構味が変わりますよね。 あと、そのネギも煮るのと、後で生のものを散らすのとの違いもあったり。 私はこういう風に煮たネギのみそ汁が好きですね。 ネギと豚のめんつゆ炒め 万能調味料である"めんつゆ"を使った炒め物です。 早くネギを食べきってしまいたいので、ここでもネギを使います。 野菜は何を入れてもいいですが、今回は以下の通りです。 豚ロース薄切り ……２００ｇ ネギ …