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赤ワインにぴったり!「ヘルシオ グリエ」で作るローストビーフ - 価格.comマガジン
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今年もボージョレヌーヴォーの解禁日が近づいてきましたね。今回は、シャープ「ヘルシオ グリエ AX-H1」... 今年もボージョレヌーヴォーの解禁日が近づいてきましたね。今回は、シャープ「ヘルシオ グリエ AX-H1」を使って、軽い赤ワインに合うローストビーフを作ります。オーブンのように予熱の必要がないので気楽に焼けますし、過熱水蒸気で焼くので、オーブントースターと違って焦げにくいです。洋風料理ですが、下味に少量の薄口しょうゆを使ってコクを出すのがポイント。決してワインとぶつからない程度の量ですので、試してみてください。 7年間続いたこの連載も、今回で最終回となります。毎月新しい家電を楽しく使わせていただきました。ご愛読くださった皆様、本当にどうもありがとうございました。 材料 牛かたまり肉(ローストビーフ用/ももなど) 300~350g 【a】 ニンニク(薄切りにする) 1片 薄口しょうゆ 小さじ1 オリーブオイル 大さじ2 塩 小さじ1強 こしょう 適量 ローリエ 1枚 ニンジン 1