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はんぺんコロッケ!~はんぺんだけだけど・・・ - muraの料理レシピ
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はんぺんコロッケ!~はんぺんだけだけど・・・ - muraの料理レシピ
過去にレシピアップしてたかなぁと思いましたが、なかったですね。 レシピという程ではありませんが・・... 過去にレシピアップしてたかなぁと思いましたが、なかったですね。 レシピという程ではありませんが・・・ 確か?高校生の調理部の人が賞を取ったレシピなんですよね。 「材料」 〇はんぺん2枚 〇マヨネーズ(1枚に対して小さじ1くらい)適量 〇小麦粉 〇パン粉 「作り方」 ①はんぺんをボールに出します。(ビニール袋の方が手が汚れなくていいですね。) ②マヨネーズをピューッとします。 ③手でつぶして混ぜます。 ①~③工程 ④お好みに成形します。(いびつですが、それが何か?って感じでいいんです) 画像:丸めます!の間違いですね。 ⑤小麦粉に水を加えてバッター液作ります。(適当) (卵の工程が省けるのでウチでは専らバッター液です) ⑥普通に揚げます。 ⑦ひっくり返して・・・・ ⑧出来上がりました。 簡単ですよねぇ。。。 このままでも食べられますが、ソースにケチャップ、タルタルソース! お好みでどうぞ!