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エピソード2:実りを願ってドンドドン<その3> - どうも国府田です
自然と共に暮らす厳しい環境に生きていながらも、村人たちの心はいつも穏やかです。 この時代は今よりも... 自然と共に暮らす厳しい環境に生きていながらも、村人たちの心はいつも穏やかです。 この時代は今よりも少し気候が暖かく、山の幸でも海の幸でもたくさん採れました。 村人たちは、それが山の神様、海の神様から与えられた、ありがたい恵みだと考えていました。 そのため、いつも感謝を忘れず、奪いあったり独り占めしたりしません。 すべてが「おたがいさま」なのです。 人々の暮らしが穏やかで、いつまでもいつまでも続いた秘訣は、こうした考え方にあるのかもしれません。 今夜のお楽しみは、何と言っても盛りだくさんのご馳走です。 辺り一面に料理のいい匂いが立ち込めています。 村の女たちが、前の日から腕によりをかけて作った品の数々です。 猪や鹿の肉と根野菜を煮込んだ鍋料理。川や海で獲れたお魚の干物。雑穀の雑炊。クルミや栗など木の実をすりつぶし、粉を固めて焼いたせんべい、団子。豆類の煮物に味噌、等々。 豊富な食材を使って、
2021/07/12 リンク