食材の保存方法まとめ18選 - ささみんのよりぬきレシピ

今日はよりぬきレシピではなく、食材の保存方法についてまとめてみました。 同じ食材を同じ期間保存する場合でもちょっとした工夫で長持ちします。 せっかく買った食材を腐らせてしまってはもったいないですからね。 是非、ご活用下さい。 【スポンサードリンク】 卵 卵はとがった方を下にして、売られているパックのまま冷蔵庫に入れましょう。 とがっていない方には気室がありそちらを下にすると卵黄と空気が触れやすくなり傷みが早く進みます。 肉 肉は冷凍できるのですぐ食べきれない分は冷凍しましょう。その際、できるだけ空気に触れる部分が少なくなるようにパックのままではなく、ラップに敷き詰めてからぴったり包み、さらにジップロックなどに入れて冷凍庫で保存するようにするといいです。 魚 内臓をとってから水洗いし、水気をとってキッチンペーパーに包み、ぴったりラップして冷蔵庫で保存しましょう。冷凍保存する場合はラップ後にさ

[kemeko0809]

ブログを更新しました♪

[straychef]

野菜室がない

[nogutyo]

一人暮らしなので使い切る前にダメになってしまうパターン多い。そんな人に必須の知識ですね♪

[michiruco]

“レシピじゃわからない料理の知恵”←この本かなり気になる!!!

[teppeis]

けっこうめんどい

[adramine]

トマト以外の野菜は普通に収穫前の向きで保存が基本って、常識じゃないの？

[tohrukuri]

卵とトマトの保存方法に驚き。反対にした方がいいなんて…。

[SasakiTakahiro]

卵はとがった方を下にして、売られているパックのまま冷蔵庫に。

[John_Kawanishi]

http://cdn-ak.b.st-hatena.com/entryimage/184699278-1393728129_l.jpg

[takuya_1st]

何言ってんだこいつ。保存食に調理して保存じゃないの？原材料のまま保存するとか意味無いじゃん。原材料はスーパーでいつでも買えるんだし。。。

[aienstein]

やってみよ。キャベツが使い切らんのだよなぁ。

[yuki_sheena]

((φ(･д･｡)　ただ、魚は永遠に捌けなさそう。目が合う(´Д⊂←

[lenore]

“房の根元をラップで包んで”バナナを保存したほうがいいってはじめて知った。今度からやってみる

[mkt69]

食材の保存方法まとめ18選 今日はよりぬきレシピではなく、食材の保存方法についてまとめてみました。 卵はとがった方を下にして、売られているパックのまま冷蔵庫に入れましょう。 Tags: hatena via Pocket March 02, 2014 at 05:27PM

[shira0211tama]

新聞紙包み系はパッと見なんだか分かりにくくなるのがネック？

[K-granola]

めもめも

[beaugosse]

覚えとこう！

[mame_koo]

今年の目標は野菜を腐らせずに使い切る！

[shioki]

玉ねぎ・ジャガイモ・バナナは常温保存。