『ブッシュミルズ』アイリッシュ400年の伝統。 - K's MENU Note

常連M氏は酔っぱらうと何をするか分からない。 先日も… と、先にお酒の紹介を。 ブッシュミルズ蒸留所はアイルランド島の北端に建つ。 創業は1608年とも言われ（公式には1784年）アイリッシュ最古の蒸留所のひとつである。 特徴としては… 3回蒸留（アイリッシュの伝統製法） 100%アイルランド産のノンピート麦芽を使用 全行程を蒸留所で一元管理 …など。軽やかでスムーズな口当たりのウイスキーを造り続けている。 今回の一本はブッシュミルズのスタンダード。 モルト原酒を50%使用したブレンデッドウイスキー。 アルコール度数は40%。 ストレートでチェック。 穏やかで微かに果実のようなモルト香。 酒質はライトでほんのりとした甘みにちょっとした苦みがアクセント。 クリアで刺激が少なく初心者でも飲みやすいウイスキー。 反面、スコッチ好きにはおとなしすぎるか？ とにかくアイリッシュはその軽やかさが際立つ

[uribouwataru]

そういう生き方も素敵です～ブッシュミルズ、軽くてもうまいですね。