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『タンゴ』情熱的で甘美な大人のカクテル。 - K's MENU Note
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常連W氏は3年ほど前に引っ越して、現在は茨城県つくば市に住んでいる。 仕事は元のままなので、通勤には... 常連W氏は3年ほど前に引っ越して、現在は茨城県つくば市に住んでいる。 仕事は元のままなので、通勤には片道2時間以上かかるそうだ。 なので残業で遅くなった時は実家に泊まることが多い。 そんな時、店に立ち寄ってくれるのだ。 さて、今回はこちらのカクテル。 【スタンダードな処方】 Dry Gin 2/5 Dry Vermouth 1/5 Sweet Vermouth 1/5 Orange Curacao 1/5 Orange Juice 2dashes シェークしてカクテルグラスに注ぐ。 バーテンダーのH・マッケルホーン氏がハリーズ・ニューヨーク・バーで創作。 その名の通り、情熱的で甘美なカクテル。 ジューシーで果実味たっぷり。 やや甘めでやや重い。 フルーティだがベルモットの複雑な香味で奥行きのある味わいに。 どちらかと言えば食後向きか。 ・・・・・ あ