【あさイチ】カリフラワーのスープの作り方を紹介!ヤミーさんのレシピ | 気になったTV

カリフラワーのスープのレシピ カリフラワーのスープの材料(2人分) ・カリフワラー：1/2個 ・玉ねぎ：1/2個 ・バター：20g ・水：150ml ・塩：小さじ1/4 ・ローリエ：1枚 ・牛乳：150ml ・黒コショウ(粗びき)：適量 1）カリフワラーは小さめの小房に分け、茎はざく切りにします。 2）玉ねぎは繊維を断つように薄切りにします。 3）フライパンにバターを中火で溶かし、カリフワラー、玉ねぎを炒めます。 4）玉ねぎがしんなりしたら水、塩、ローリエを加え、フタをして弱火で10分ほど蒸し煮にします。 5）ヘラでカリフワラーを潰し、牛乳を加えて中火で煮立つ寸前まで温めます。 6）器に盛り付け、黒コショウを振れば出来上がりです。