【きょうの料理】蒸しレタスのコーン肉みそがけの作り方を紹介!関岡弘美さんのレシピ | 気になったTV

蒸しレタスのコーン肉みそがけのレシピ 蒸しレタスのコーン肉みそがけの材料(2人分) ・レタス：1/2個（240g) ▼コーン肉みそ とうもろこし(粒を包丁でそぐ)：1/4本分(正味40g) 豚ひき肉：100g ねぎ：30g しょうが(大/みじん切り)：1かけ(15g) にんにく(みじん切り)：1/2かけ(5g) だし：大さじ4 みそ：大さじ1+1/2 かたくり粉：大さじ1/2 みりん：小さじ1 ごま油：小さじ1 ▼コーン肉みそ 1）耐熱ボウルに豚ひき肉などコーン肉みその材料を全て入れて調味料が混ざるようにしっかりと混ぜ合わせ、ふわっとラップをかけます。 ポイント：ごま油の香ばしい香りで満足感アップ！ ポイント：とうもろこしの黄色がアクセントに！ 2）電子レンジ(600w)で3分間加熱します。 3）取り出して出た肉汁をしっかり混ぜ合わせ、ラップをしないでさらに電子レンジ(600w)で2分間加