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「和」新玉ねぎと蛸のレモンマリネ | kitchen 37 -sannana-
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「和」新玉ねぎと蛸のレモンマリネ | kitchen 37 -sannana-
オイル控えめで、イメージは洋風三杯酢。 マリネと言うより酢の物に近い感じです^^ あっさりしすぎな... オイル控えめで、イメージは洋風三杯酢。 マリネと言うより酢の物に近い感じです^^ あっさりしすぎないように、少量のにんにくと生姜で風味をプラスしました。 旬の野菜とフレッシュなレモンで、爽やかな箸休めです♪ ・・∞・・∞・・∞・・∞・・∞・・∞・・∞・・∞・・∞・・∞・・∞・・∞・・∞・・∞・・∞・・∞・・ 新玉ねぎと蛸のレモンマリネ 4人分 新玉ねぎ 中1個 ゆで蛸 150g ○レモン絞り汁 1個分 ○砂糖 小さじ1 ○塩 小さじ3/4 ○醤油 少々(ほんのひと垂らし) ○にんにく 半片 ○しょうが 半片 ○黒胡椒 適量 1.下準備 ・玉ねぎは薄くスライスしてさっと洗ってぬめりを取り、軽く塩を振って(分量外) し