酢の物の保存容器は何が適しているの？酢を入れてはいけない容器も紹介

酢の物を保存する場合、 タッパーなどプラスチック製の容器に入れておいても良いんでしょうか？ お酢を使った料理は酸が強いから、 プラスチック製だと溶けて有害な成分が出てこないか心配ですね。 ということで今回は、酢の物に適している保存容器について解説します。 酢の物の保存容器プラスチックのタッパーでも大丈夫？ 確かにお酢には酢酸という酸が含まれていますが、 濃度は薄めなので、プラスチックを溶かしてしまうほどではありません。 しかも食品保存容器に使われているポリプロピレンという素材は、 お酢くらいの濃度の酢酸では腐食したり、 溶けてしまうことはまずないでしょう。 それに、ペットボトル入りのお酢が売られているわけだし、 プラスチック製の容器にお酢を入れると、 必ずしも溶けてしまうということはありませんのでご安心を。 実は我が家でも酢の物やお酢を使った漬物などは、 もっぱらタッパーで保存しているんで

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酢の物を保存する場合、 タッパーなどプラスチック製の容器に入れておいても良いんでしょうか？