漢（オトコ）の粋:それがし （恵比寿）日本酒とメシのマリアージュ - livedoor Blog（ブログ）

昨今のブーム前から真摯に日本酒にこだわり続け、 敢えて”酒場”と店名につけていた五反田の人気酒場「それがし」。 かといって、日本酒へのこだわりをお客さんに強要するのではなく、 あくまで気軽に楽しんで欲しいというスタンス。自分の気分をお店に 伝えれば、バッチシの日本酒を選んでもらえるし、そうでなくても チャート図でタイプ別に日本酒を分類していて、初心者でも自分の 飲みたいお酒がわかりやすい。 料理も日本酒に合う酒メシが揃ってるのも嬉しいんだよね。 で、そんな「それがし」が恵比寿に姉妹店を出したんです。 一回行っただけだけど、五反田より食の幅が広がっていて 酒呑みに徹することの出来ないボクには、より使い勝手のいいお店に。 というのも、独自仕入れの天然魚がウマくて。 「鳥料理 それがし」も相当好きですが、ときしらず、八角、つぶ貝、 真子かれい、にしん、生本まぐろで二人前が2500円前後。 これは

[chattori]

昨今のブーム前から真摯に日本酒にこだわり続け、敢えて”酒場”と店名につけていた五反田の人気酒場「それがし」。かといって、日本酒へのこだわりをお客さんに強要するのではなく、あくまで気軽に楽しんで欲しいと