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コロナ禍の2021年、飲食店の新規法人数「過去最多」その理由は?【飲食業界動向まとめ 6月】
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コロナ禍の2021年、飲食店の新規法人数「過去最多」その理由は?【飲食業界動向まとめ 6月】
6月の飲食業界では、すかいらーくが800店にセルフレジを導入すると発表したほか、ロッテリアがモバイル... 6月の飲食業界では、すかいらーくが800店にセルフレジを導入すると発表したほか、ロッテリアがモバイルオーダーを導入するなどDXが進んでいます。 また、6月に発表されたデータでは、2021年に飲食店の新規法人数が「過去最多」となったことがわかりました。 本記事では6月の飲食業界のニュースや市場の動向、発表されたデータなどについて紹介します。 飲食業界主要ニュース ここからは飲食業界における6月の主要なニュースを紹介します。 800店にセルフレジ導入 すかいらーく 株式会社すかいらーくホールディングスは6月19日、ガストやバーミヤン、ジョナサン、しゃぶ葉など800店舗以上に、「セルフレジ」を7月から2022年末までに順次導入すると発表しました。 人材不足を解消する狙いに加え、会計の待ち時間を解消して顧客満足度を向上させ、店舗運営の効率化を図るものです。 1分単位での賃金支払いへ すかいらーく