意外？ 当然？ 即席ラーメンは今も成長産業 日本人1人あたりの年間消費量は約45食〜成長が続く理由とは？ | LIMO | くらしとお金の経済メディア

8月25日は「即席ラーメン記念日」 8月25日は「即席ラーメン記念日」です。ご存じでしたか？ これは、日清食品（注）の創業者である安藤百福氏が、1958年 (昭和33年) 8月25日に世界初のインスタントラーメンである「チキンラーメン」を発売したことに由来し、日清食品が「ラーメン記念日」として制定しました。現在では「即席ラーメン記念日」として広く知られているようです。 注：現在は持ち株会社である日清食品ホールディングス（2897）の中核企業となっています。 普段、当たり前のように食べている即席ラーメン（＝インスタントラーメン）ですが、「即席ラーメンの日」にちなんで現在の状況を見てみましょう。なお、一般社団法人日本即席食品工業協会および日清食品の分類に従って、ここでは、「即席ラーメン＝袋めん＋カップめん＋生めん」としています。 外食産業のラーメンの市場規模は約6,000億円 まず、皆さんは外