ストウブを買ったら絶対作って欲しい！定番の無水カレーを作ってみました。

ストウブ信者な私ですが、ストウブ購入から１年近く経ってもストウブ定番メニューの「無水カレー」を作ったことがありませんでした。正直、いくらストウブといえど、本当に野菜の水分だけでカレーが作れるのかな？と懐疑的なところもあり、今までスルーしてきました。 今回、カレーが無性に食べたくなったので試しに無水カレーを作ってみました。結果、どうしてもっと早く作らなかったんだ！と後悔することに。笑 無水カレーの材料はこちら 今回はこちらのレシピを参考に、自分でアレンジして作ってみました。 たまねぎ×２個、じゃがいも×1個、にんじん×１個、ピーマン×５個、まいたけ、エリンギ、にんにく×２かけ、しょうが×２かけ、トマト缶、牛バラ肉250g、おすきなカレールー半分、バター20g お肉は豚でも鶏でもお好きなもので。私はビーフが好きなのでビーフで！ ちょうどこの材料で20cmのストウブ１個分でした。 無水カレーの作

[mayumiura]

昨夜の夕食♪（牛の日）大学から帰省中の次男坊が、私の新しい宝物のストウブ♡を目ざとく見つけて無水カレーを作ってくれました。トマトの味が濃厚で美味しかった！