ばんえい競馬：厩舎馬ふん→キノコ→小麦→麦わら…食循環 | 毎日新聞

北海道帯広市のばんえい競馬の厩舎（きゅうしゃ）から出る馬ふんを活用してキノコ、パン用小麦を作り、収穫後の麦わらを厩舎に提供する循環プロジェクトが発足した。ばん馬から始まる十勝地方ならではの「食のサイクル」を消費者にアピールし、環境負荷を低減した循環型社会の広がりを目指す。 プロジェクト名は「ばん馬ｔｏ（と）きのこｔｏ（と）小麦の環（わ）」。ばんえい競馬を開催する帯広競馬場と農業法人「鎌田きのこ」、パン製造販売「満寿屋商店」（いずれも帯広市）、小麦農家「三浦農場」（音更町）、製粉会社アグリシステム（芽室町）の…

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ﾊﾞふーん

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訓練として鋤を引いたらどうだろう？