予算一人2,500円から！ 豪華なにぎり鮨を「家」で楽しもう | マネ会 by Ameba

今回は、外食するよりリーズナブルに楽しめるという観点から、自宅で作るにぎり鮨（ずし）をご紹介します。にぎり鮨というと、熟練のワザで素人には真似できないイメージですが、今は便利な道具もあり、工夫次第でかなりそれらしく仕立てることができます。特に、カウンターのみの高級なお店にはなかなか行けないけれど、回転寿司では物足りない！ という方に、ちょっとした贅沢としてぜひ挑戦していただきたい。 にぎり鮨の必須アイテムと、あると楽しい道具 自宅でにぎり鮨を楽しむ際の必須アイテム、それはにぎり鮨の型。最近は100円均一でも取り扱っています。写真はエンボス加工がされた「とびだせ！おすし」という商品。これがあれば、一番難しい工程をショートカットして、手軽に鮨を握ることができます。使い方はのちほど詳しく説明します。 曙産業 いちどに10貫できる とびだせ! おすし CH-2011 出版社/メーカー:akebon

[YukeSkywalker]

2500円かけるならちゃんとした寿司食べられるのでは……

[oritako]

これは寿司屋と比べるものではなく、握るプロセスも楽しんでるので、新手の手巻き寿司みたいなものでは。 子どもの頃、父がよく寿司を握ってくれて、見てるの楽しかったの思い出した。

[nanoha3]

御飯炊くときは水分量を85%程度に、刺身切る包丁自体が1万+シャープナー2000、炙るのは握ってからの方が良い、あと錫っぽい金気のあるお皿に刺身のせない方がいい。ウニの買い方書いてないのはダウトだなー

[raf00]

好きなネタを好きに食い散らかすのが良いので、お外で食べたいっすね。

[baltfeld7]

ここまでの手間をかけて寿司を食うなら10000円払っても食べに行った方が味も安全性もいいから寿司屋って偉大だよねって話

[UDONCHAN]

暴力じゃないですかこれ

[show_motto]

鮨会たのしそう。

[hiroqazu]

寿司

[hiroomi]

"観点から、4〜8人くらいでにぎり鮨パーティーをすると効率がよさそう"多品種小ロットを考えると、そうなんだろうな。

[deokisikun]

おいしそう✨🙏😋💦

[tzk2106]

楽しそうだけど、寿司が食べたい時は寿司屋行くかな…

[sanam]

いい海鮮を人から頂いた時に寿司にしてるけど、自宅握りもなかなか美味しい。でもすだちや木の芽まで用意した事はなかった。やってみたい。

[ikura_chan]

パーティ用ならありかなぁ。

[cpktan]

おいしそう

[t-oblate]

2500円あったら上が食える

[marigomocha]

ぶち猫さんはコストを惜しまない！

[kamekoukou]

くいて

[beerbeerkun]

ハケ重要。握った後毎回フキンでまな板拭く所作を加えるとさらに職人ぽくなる。

[yajupai]

涙が出るほどうめぇ

[alpi-co]

2,500円はちょっとな～

[OKP]

自宅鮨はいつか挑戦したい。鯖ではない。

[ueno541130]

握り寿司型あると便利ですね～。

[fopopoatomm]

楽しそう！

[EG_6]

家で小さな子供と楽しむならこれもいいかもしれないけど、やっぱり1人1万円くらい払ってきちんとした店で旨い鮨を食べたい。

[buchineko_okawari]

寄稿しました。🍣の話です。

[seenoview]

楽しそう！

[detroitmamoru]

家で楽しまなくていい。回転ずしいこう。25皿食べれるし手間もかからない。

[sayurishirose]

その予算なら回転寿司行くか、超うにいくら丼にしちゃうな

[htnmiki]

楽しもうっつってんのにつまんないブコメに星付くもんだなあｗ　価値観はいろいろだけどちょっとショックだわ

[blueboy]

　「ネタだった」で片付く話。再出だよ。→　http://b.hatena.ne.jp/entry/kaishaku01.hatenablog.com/entry/2015/01/29/194231

[hisawooo]

楽しそう。写真がいまひとつに感じる。

[chicken_geek]

昔野郎4人で寿司握って食べたら僕以外全員お腹を壊して、僕の手には何かの菌がいると言われたの未だに納得できてない

[mekemon]

押し型を使う時点でガチなコスパ寿司ではなく、エンタメ系寿司だよね。

[shikahan]

確かに一人2,500円からできるけど、ぶち猫さんのは料理の腕、食材、皿、カメラまでええもん使ってるから真似してやろうとすると悲惨な目に合うんだよな…パル流一点豪華主義で雲丹だけ超高級、とかにするしかない。