キャベツは栄養たっぷり？含まれる栄養素やそのはたらきを徹底解説 | MediPalette

「キャベツにはどんな栄養が含まれているんだろう？」 「ダイエットでキャベツを食べようと思うけど、栄養はどれくらいあるのかな？」 低カロリーな野菜として知られるキャベツにどんな栄養素が含まれているか、知りたいという方は多いのではないでしょうか。 キャベツには美容に重要なビタミンCや食物繊維、胃腸の調子を整えるキャベジン（ビタミンU）など多くの栄養素が含まれています。 しかしキャベツの栄養素のなかには熱に弱いものや水に溶け出してしまうものもあり、効率的に摂るには工夫が必要です。 この記事ではキャベツにどんな栄養が含まれており、どういった効果が期待できるかを紹介します。 またキャベツの栄養を効率よく摂取するためのポイントについても解説します。 低カロリーなだけではなく、栄養たっぷりなキャベツを食生活に取り入れるための参考にしてくださいね。 １．キャベツに含まれる栄養素とそのはたらき 「キャベツに