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伝説の家政婦が教える、塩だけで簡単! 本格フレンチなラタトゥイユレシピ | mi-mollet NEWS FLASH<br>Lifestyle | mi-mollet(ミモレ) | 明日の私へ、小さな一歩!(1/4)
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パパッと作れてしっかりおいしい、アイデア満載のレシピ本でも大人気の、伝説の家政婦・タサン志麻さん... パパッと作れてしっかりおいしい、アイデア満載のレシピ本でも大人気の、伝説の家政婦・タサン志麻さん。そんな志麻さんのお家は、なんと築60年、家賃5万7千円の古民家! 著書『ちょっとフレンチなおうち仕事』では、フランス人の夫・ロマンさんと2人の息子さんたちとの古民家暮らしや、料理の勉強を通じて学んだフランス流のがんばりすぎない生き方を教えてくれます。 少しの工夫で料理がラクになる、子育てが楽しくなる、そんな“ちょっとフレンチ”な暮らしのコツが詰まったタサン一家の生活を、特別に一部抜粋してご紹介します。簡単なのに激ウマなラタトゥイユのレシピもお見逃しなく! タサン志麻さん:大阪あべの・辻調理師専門学校、同グループ・フランス校を卒業。ミシュランの三ツ星レストランでの研修を経て帰国。老舗フレンチレストランなどに15年勤務。2015年にフリーランスの家政婦として独立。各家庭の家族構成や好みに応じた料理