やっと成長が加速したツルムラサキ～畑の夏野菜で天ぷらのっけ素麺 - つくる･食べる･暮らす

今年はスタートが早かったせいか、夏野菜の終わりが早めです。 2株だけですが、7月には毎日７～8本とれていたオクラも、何度か追肥はしましたが収量が落ちてきました。 7月は毎日、オクラと納豆のネバネバ丼を朝食にいただいてましたが、そろそろ終わりかな。 かわいいオクラの花もそろそろ見納め オクラとバトンタッチするように、8月に入ってから成長し始めたのがツルムラサキ。 支柱を立ててみたけど、こんな感じでいいのかな 熱帯アジア原産で、気温や地温が安定して高くなると蔓が伸びるようです。 来年はツルムラサキで緑のカーテンを作ろうかなと思っていたのですが、成長は気象条件に左右されそうなので迷い中。 伸び悩みの時期も、柔らかい葉や茎をお味噌汁の具にしていました。 茹でて刻むと独特のぬめり感が出るので、これからはオクラに代わって、ツルムラサキと納豆のネバネバ丼をいただこうと思います♪ ツルムラサキは栄養価の高

[keiko-blog]

ぬるぬる、ねばねば大好きです。とれたてのお野菜で天ぷら♪いいですね。そうそう！甘辛だれで翌日の天丼もこれが又美味しいんですよね～😍我が家と一緒♪

[senninlife]

ネバネバ系のリレー良いですネ〜、私もオクラすっごく好きです♡ツルムラサキも葉っぱだけスムージーに入れたりします。独特の青くささも魅力的。そしてついにmikipan さんもビール開眼⁇と思ったら、違った(≧∀≦)

[mkonohazuku]

ツルムラサキ、良く買います😊どんな植物なんだろう…と漠然と思っていました。やっぱり背が高くなるのですね！栽培、私にはとても無理だけど、様子が見られて嬉しいです。また買おう❣️

[akokura]

ツルムラサキのヌルヌルと青臭さが好きです。いかにも体に良さそうだし♪ いまスーパーで青物が高くて困ってます。菜園があるとそういう心配がなくて良いですよね。畑の野菜天ぷら、とっても美味しそうです😄