節分恵方巻き。+鬼。 - misarinco’s diary

節分の日の夜は恵方巻を作りました。 スーパーに材料を買いに行ったら、たくさんの恵方巻が並んでいました。 昔ながらの海苔巻きや牛肉を巻いたキンパ風。定番のサラダ巻きや、豪華な海鮮巻きなど、見ていると、どれも美味しそう… でも、お値段が1本600円〜これ食べたい！と思った海鮮巻きは1200円します。 …ということで、我が家は毎年恵方巻は手作りです。 スーパーに並んでいる恵方巻を参考にして、半分はサラダ巻き風+サーモンを入れて。 半分はキンパ風に、牛肉、小松菜、にんじんのナムルと、たくわんを一緒に巻いてみました。 恵方巻きは具沢山。いつも作る海苔巻きくらいご飯を入れると上手く巻けません。 毎年失敗するので、ご飯をちょっと少なめにして巻きました。 いい感じに巻けました。 節分メニュー 恵方巻 イワシのフライ お蕎麦 スーパーに買い物に行った時、かわいい鬼のかまぼこがあったので購入してお蕎麦に乗せて

[shittantan]

写真、すごく雰囲気が出てますね！お子さんが大きくても和気あいあい、仲の良いご家族で素敵だなと思います😊