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山賊焼き - narinattaのスイートプラン
大寒を過ぎると、春が近いような気がします。でもオミクロン株でまたもや公的施設が閉鎖になり、会合が... 大寒を過ぎると、春が近いような気がします。でもオミクロン株でまたもや公的施設が閉鎖になり、会合ができなくなりました。俳句会も子どもの学習支援もパーでんねん。学校の卒業式もどうなることやら。大学受験も大変、「子ども受難の時代」です。 鶏モモ肉で山賊焼を作りました。 「山賊焼(さんぞくやき)」とは、鶏肉に醤油・酒・にんにくなどの調味料を揉みこんで味をつけ、片栗粉をまぶして揚げた,信州の郷土料理です。 今日 いつもは行かない上級クラス(小学生一歩手前の子どもたち)の調理実習(クッキング)の手伝いをしろと言われて、「待ってました!」💖とばかり、そそくさと(笑) パンケーキを焼いていろいろトッピングするまでやるという授業の補助をしました。見てるとフライ返しが上手なのが意外にも男子だったりして面白いよ。お料理の手伝いをさせていないオウチが多いみたい。 焼いたパンケーキの上に、クリームやチョコやイチゴ