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俺が本物のピッツァマン「ナスとミートソースのピザ」 | ママタルト大鶴肥満の気まごめピザ~思い出を添えて~ 17枚目
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俺が本物のピッツァマン「ナスとミートソースのピザ」 | ママタルト大鶴肥満の気まごめピザ~思い出を添えて~ 17枚目
ピザ作りを得意とするママタルト大鶴肥満さんが毎回さまざまなピザを焼き、レシピと共にそのピザにまつ... ピザ作りを得意とするママタルト大鶴肥満さんが毎回さまざまなピザを焼き、レシピと共にそのピザにまつわるエピソードやピザに込めた思いを綴る「気まごめピザ」。今回は、先日行われた「ツギクル芸人グランプリ」決勝の舞台に現れ、肥満さんのアイデンティティを揺るがせた“ピッツァマン”にまつわる話とピザをお届けします。 写真・文 / 大鶴肥満 「ナスとミートソースのピザ」のレシピ材料(4枚分)具材ナス:1個 玉ねぎ:1/2個 牛豚ひき肉:150g にんにく:1片 塩:少々 こしょう:少々 トマトソース:適量 ケチャップ:適量 チーズ:適量 作り方※生地の作り方は第1回「新しいことを始めるときこそ『シンプルピザ』」を参照。耳の部分がモチモチの生地にしたい場合は第10回「初のM-1準決勝と生地の配合を変えた『マルゲリータピザ』」をご覧ください。 ピザを焼くナスのヘタを切り、イチョウ切りにする。ニンニクを潰して