忘れんぼのバナナケーキ 森村桂さんのレシピ本 - ハナゴト

「忘れんぼのバナナケーキ」を焼きました。 私が森村桂さんの本に出会ったのは、小学生の時に図書館で。 「森村桂のケーキ屋さん」という本でした。 当時の私は、この本を何度も読み返しました。 返却期限になると、１度戻して、また借りる・・・・という感じ。 それを見ていた年の離れた姉たちが、誕生日にプレゼントしてくれたのがこの本たち。 今でも宝物です。 新品のようにピカピカ。 小学生の時、この本に載っているお菓子は、材料が揃うものはほとんど作りました。 小学生でも簡単に作れるのです。 ほとんどがトースターで焼くお菓子だから。 そして、基礎となる「カトルカー（カトルカール）」で作られます。 この基礎を応用して、色々なケーキになります。 森村桂さんのケーキの中で今でも作り続けているのが 「忘れんぼのバナナケーキ」。 何度も何度も作っているので、レシピは覚えてしまいました。 焼けたら１晩は置いておく方がお